Actualizado hace 1 mes (07/09/2017) en Manuales, guías y trucos

Descargar Escuela MasterChef: Pescados y Mariscos

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Conoce las especies de pescado blanco más comunes en la cocina: su ordenación, variedades, cómo limpiarlos, filetearlos y el corte de las piezas primordiales. Descubre los misterios más frescos del pescado azul por medio del atún, la caballa o el salmón. E iníciate en el planeta de los mariscos: te mostramos los moluscos y crustáceos más usados en cocina: su ordenación, las maneras de manipulación y de limpieza.

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6 Comentarios

jjmalouHace 4 semanas

gracias por compartir, alguien sabe si subiran los nuevos cursos que estan poniendo como el de comida latina y algun otro, gracias otra vez

brabaritaHace 1 mes

Muchisimas gracias por el aporte Gracias :)

otroanonimoHace 1 mes

Gracias :)

pollemon
pollemonHace 1 mes

Gracias :)

PalotesVHace 1 mes

Gracias :)

jceugenio
jceugenioHace 1 mes

:) Gracias :)